Салаты

Салат в апельсиновых корзиночках

Предлагаю нежный, порционный салатик в апельсиновых корзиночках, который бесспорно украсит ваш праздничный стол. Оформленный салат в такой оригинальной подаче придаст атмосферу праздника и хорошего настроения. Выглядит нарядно и красиво и на столе заинтересует в первую очередь. Начинки могут быть совершенно разными, но апельсин все же должен присутствовать.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат в апельсиновых корзиночках»:

Салат

  • Апельсин


    1,5 шт

  • Креветки


    120 г

  • Кукуруза

    (консервированная ТМ ЭКО)

    120 г

  • Авокадо


    0,5 шт

  • Петрушка


    2 веточ.

  • Сок лимонный


    1 ч. л.

Заправка

  • Масло оливковое


    1 ст. л.

  • Сок лимонный


    2 ч. л.

  • Мед


    1 ч. л.

  • Соль


    1 щепот.

  • Петрушка


    2 веточ.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Салат в апельсиновых корзиночках»:

Для подачи салата будем использовать апельсиновые корзиночки. Апельсин разрезать зигзагообразно и достать мякоть.

Половину апельсина очистить от пленки и нарезать кусочками. Авокадо нарезать соломкой, полить лимонным соком. Креветки залить кипятком на три минуты, слить. Открыть баночку кукурузы ТМ ЭКО.

Для заправки салата — мелко нарезать зелень, добавить ее в оливковое масло, туда же добавить жидкий мед, соль, лимонный сок. Хорошо все смешать. Попробовать на свой вкус.

Складываем все в миску — авокадо, креветки, апельсин, зелень мелко нарезанную и кукурузу ТМ ЭКО, перемешиваем, раскладываем все в корзиночки из под апельсина.

Поливаем сверху салат заправкой и подаем на стол. Приятных вам праздников.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий