Салаты

Салат с помидорами и тхиной

Ингредиенты

  • Тхина 100 мл
  • Вода ледяная 120 мл
  • Сок лимона 70 мл
  • Соль 1/3 ч. ложки
  • Помидоры черри 200 г
  • Лук красный маленький 1 шт.
  • Перец молотый черный по вкусу по вкусу

Инвентарь:

доска, тарелка, венчик для взбивания

Приготовление:

Шаг 1.

Помидоры черри разрезать пополам.

Шаг 2.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 3.

В тхину добавить половину от нужного количества сока лимона и половину ледяной воды, взбить хорошо венчиком. Тхина начнет светлеть. Добавить оставшуюся воду, сок лимона, соль по вкусу и тщательно перемешать. Соус должен получиться такой же консистенции как тесто для блинов, при необходимости, добавьте еще лимонного сока и воды.

Шаг 4.

На дно тарелки налейте соус и выложите подготовленные помидоры.

Шаг 5.

Посыпьте полукольцами красного сладкого лука, поперчите и посолите по вкусу. Приятного аппетита!

Оставить Комментарий