Салаты

Салат с мочеными яблоками и помидорами

Хочу поделиться рецептом салата с мочеными яблоками. Захотелось какого то нового неизбитого вкуса. Салат получился с загадкой во вкусе и пикантный, и освежающий, и витаминный, то что нам сейчас необходимо. За счет моченых яблок мы добавляем обьема, но не повышаем каллорийность. Несколько маленьких картофелен придают салату немного сытости.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с мочеными яблоками и помидорами»:

Салат

  • Яблоко

    (моченое)

    3 шт

  • Помидор


    1 шт

  • Картофель

    (запеченый, средний)

    4 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Листья салата

    /

    Салат


    1 пуч.

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Зелень


    0,25 пуч.

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (по вкусу)

Соус

  • Масло растительное

    (Олейна)

    3 ст. л.

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Хрен

    (готовый, паста)

    2 ст. л.

  • Йогурт

    (натуральный)

    3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1239.2 ккал

белки

20.6 г

жиры

46.2 г

углеводы

186.2 г

Порции

ккал
247.8 ккал
белки
4.1 г
жиры
9.2 г
углеводы
37.2 г

100 г блюда

ккал
73.8 ккал
белки
1.2 г
жиры
2.8 г
углеводы
11.1 г

Рецепт «Салат с мочеными яблоками и помидорами»:

Приготовим необходимые продукты.

Натрем морковь на терке, мелко порежем лук. Я добавила еще немного красного.

Картофель запечем заранее, порежем как и яблоки, помидоры кубиками. Листья салата порвем руками. Можно еще добавить зелени петрушки по желанию.

Приготовим соус. Растительное масло смешаем с соком лимона.

Добавим хрен, натуральный йогурт, солим, перчим по вкусу и размешиваем венчиком до однородности массы.

В салатник сложим все ингредиенты.

Польем сверху соусом. Аккуратно перемешаем.

Салат должен настояться минут 20.

Приглашаем к столу. Новый вкус, новые вкусовые ощущения. Салат легкий. Хрен лучше взять свежий, но я использовала готовый. Именно он придаст салату особую пикантность, лимон даст кислинку, листья салата придадут свежести, морковь витамины, лук остроту, помидоры яркости салату. Моченые яблоки пикантность и загадку во вкусе Пробуем друзья и наслаждаемся новым вкусом.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий