Салаты

Салат с креветками под соусом ремулад

Овощной салат с креветками, заправленный соусом с маринованными огурчиками. Салат яркий по виду и по вкусу. Соус ремулад — это разновидность майонеза. В моем случае соус более лёгкий, но не менее пикантный.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с креветками под соусом ремулад»:

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Огурец


    1 шт

  • Кукуруза

    (маленькая)

    1 бан.

  • Креветки


    300 г

  • Масло оливковое


    3 ст. л.

  • Горчица

    (дижонская)

    2 ч. л.

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Огурец маринованный


    80 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат с креветками под соусом ремулад»:

Перец очистить и порезать небольшими брусочками

Свежий огурец порезать аналогично.

Выложить в салат консервированную кукурузу.

Креветки отварить в течение 2 минут, освободить от панцирей, выложить в салат. Также можно использовать консервированные креветки.

Для салата лучше использовать маринованные корнишоны. У них более яркий вкус, чем у домашних.

Огурцы измельчить в комбайне.

Добавить в комбайн оливковое масло, горчицу, измельченный зубчик чеснока, соль и перец. Все взбить. Заправить соусом салат, тщательно перемешать. Украсить салат креветками.

Соус приготовлен при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий