Салаты

Салат с киноа и авокадо

Предлагаю разнообразить новогодний стол вкусным и полезным салатиком с авокадо и киноа. Пряный вкус салата никого не оставит равнодушным.

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат с киноа и авокадо»:

  • Киноа


    100 г

  • Авокадо

    (Мягкий)

    1 шт

  • Огурец

    (Среднего размера)

    1 шт

  • Помидоры черри

    (У меня были крупные помидорки-Черри. Если мелкие — можно взять побольше)

    6 шт

  • Индейка

    (Филе отварное)

    250 г

  • Масло оливковое


    60 мл

  • Горчица

    (1 ст.л дижонской горчицы и 1 ст.л обычной)

    2 ст. л.

  • Сироп кленовый

    (Можно заменить мёдом. У меня на него аллергия, к сожалению.)

    1 ст. л.

  • Сметана

    (Или йогурт)

    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Салат с киноа и авокадо»:

Подготовим ингредиенты. Отваренное филе индейки, огурец и авокадо нарезать кубиками. Черри — разрезать на половинки. У меня были крупные помидорки — я на четвертинки порезала. Киноа — отварить до готовности. Все смешать.

Приготовить соус: смешать горчицу, кленовый сироп, оливковое масло, лимонный сок, соль и сметану.

Заправить салат соусом.

Разложить по тарелкам и кушать с аппетитом.

С Наступающим!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий