Салаты

Салат из печёной тыквы с беконом

Тёплый салат с пряной печёной тыквой с обжаренными семечками и беконом.

Категория:

Салаты

Ингредиенты для «Салат из печёной тыквы с беконом»:

Для тыквы

  • Тыква

    (очищенная)

    150 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Базилик


    0.25 ч. л.

  • Масло оливковое


    2 ч. л.

Для бекона

  • Бекон

    (в нарезке свежий)

    3 ломт.

  • Соль


    1 щепот.

  • Перец черный

    (свежемолотый, по вкусу)

    1 щепот.

Для салата

  • Листья салата

    /

    Салат


    4 шт

  • Семечки тыквенные


    1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

497.8 ккал

белки

18.9 г

жиры

42.3 г

углеводы

13 г

100 г блюда

ккал
177.8 ккал
белки
6.8 г
жиры
15.1 г
углеводы
4.6 г

Рецепт «Салат из печёной тыквы с беконом»:

Кусок тыквы чистим нарезаем кубиком. Помещаем на форму (противень), солим, присыпаем базиликом и поливаем оливковым маслом. Ставим в духовку разогретую до Т-200 С на 10 минут. Времени может уйдёт меньше, ориентируйтесь по своей духовке. Вынимаем и перекладываем на тарелку. Пусть немного остынет.

Пока тыква стоит в духовке, обжариваем бекон на сковороде. Я использую гриль-сковороду. Выложила бекон на разогретую сковороду, присыпала немного солью и поперчила свежемолотым чёрным перцем. Обжарила с двух сторон. У меня свежий бекон, можно в салат использовать копчёный или солёный в нарезке. Тогда этот бекон не нужно не солить и не перчить. Паралельно подсушиваем на другой сковороде очищенные тыквенные семечки.

Все ингредиенты готовы. Салат собираем и сразу же подаём. На тарелку выкладываем 3 салатных листа, четвёртый порвём руками мелко и потом им присыпим собранный салат. На салатные листья выкладываем тыкву, затем раскладываем бекон и присыпаем разорванным салатным листом и семечками.

Едим! Это вкусно и полезно! Салат подойдёт как самостоятельное блюдо.

Салатные листья можно взять любые. Очень хорошо подойдёт руккола для тех, кто её любит.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий