Салаты

Овощной салат с филе сельди

Очень простой и доступный салат, но как хорошо сочетаются все продукты, даже селедочка тут кстати.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с филе сельди»:

Салат

  • Сельдь

    (2 филе)

    1 шт

  • Редис


    10 шт

  • Маслины


    12 шт

  • Кукуруза

    (консервированная ТМ ЭКО)

    120 г

  • Помидор


    3 шт

  • Листья салата

    /

    Салат


    4 шт

  • Лук красный


    1 шт

  • Картофель

    (отваренный в "мундире")

    3 шт

  • Сахар

    (в лук)

    1 ч. л.

Заправка

  • Масло оливковое


    3 ст. л.

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Смесь перцев


    по вкусу

  • Зелень

    (укроп, петрушка, зеленый лук)

    3 веточ.

  • Сахар


    0,5 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Овощной салат с филе сельди»:

Сельдь филировать и нарезать кусочками. Редис нарезать кольцами. Отварной картофель в "мундире" очистить и нарезать кусочками. Помидоры нарезать на дольки. Открыть баночку консервированной кукурузы от ТМ ЭКО

Красный лук нарезать полукольцами, добавить сахар и залить кипятком, отставить. Оливки нарезать кольцами.

Для заправки перемешать вместе оливковое масло, давленный чеснок, соль, сахар, смесь перцев и лимонный сок, попробуйте на вкус. Нарезать мелко разную зелень по вкусу.

Соединить миске все нарезанные продукты, кукурузу ТМ ЭКО, отцеженный на ситечко лук и заправку, аккуратно перемешать с двух сторон ложками. Затем переложить в салатницу. Украсить листьями салата и колечками оливок. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий