Первые блюда

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

 3 порции 25 мин (ваши 18 мин)

Лёгкий в приготовлении суп с картофелем и охотничьими колбасками имеет приятный сбалансированный вкус и яркий аромат. Приготовление супа не занимает много времени, поэтому, если вам нужно приготовить первое блюдо на скорую руку, смело берите этот рецепт на вооружение.

Продукты (на 3 порции)

Копчёные колбаски (охотничьи) — 3 шт. (140 г)

Картофель — 4 шт. (350 г)

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Масло подсолнечное — 30 мл

Лавровый лист — 1 шт.

Зелень — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Вода — 1 л

Пошаговый фото рецептСуп с картофелем и охотничьими колбасками

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления супа.
Очистите картофель.

Картофель нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю.

Залейте картофель холодной водой и на сильном огне доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до готовности, примерно 15 минут.

Тем временем копчёные колбаски нарежьте кружочками.

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на мелкой тёрке.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в сковороду нарезанные колбаски, лук и морковь.

Обжарьте все на сильном огне около 5 минут, помешивая.

Когда картофель сварится, добавьте в кастрюлю соль.

После этого переложите в кастрюлю содержимое сковороды.

Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите его ещё около 5 минут.

Зелень измельчите.
Также подготовьте лавровый лист и чёрный молотый перец.

Добавьте в суп чёрный молотый перец, нарезанную зелень и лавровый лист.

Снова доведите суп до кипения и снимите кастрюлю с плиты.

Простой суп с копчёными колбасками и картофелем готов.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий