Первые блюда

Шоколадные конфеты с попкорном

 5 порций 4 часа 20 мин (ваши 20 мин)

С этими шоколадными конфетами с попкорном так приятно выпить чаю в кругу родных и друзей. В составе конфет — три вида шоколада и хрустящий попкорн, который придаёт им интересную изюминку. Вкусно и очень оригинально!

Продукты (на 5 порций)

Шоколад тёмный — 100 г

Шоколад белый — 100 г

Шоколад горький — 100 г

Попкорн — 2 ст. ложки

Масло сливочное — 40 г

Сливки жирностью 33% — 40 мл

Пошаговый фото рецептШоколадные конфеты с попкорном

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадных конфет с попкорном.

Ломаем тёмный шоколад на кусочки, отправляем в миску и добавляем 20 г сливочного масла.

20 мл сливок нагреваем, но не кипятим. Вливаем сливки в миску с шоколадом и маслом.

Перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем в шоколадную массу попкорн и перемешиваем.

Форму застилаем пищевой плёнкой, выкладываем шоколадную массу и разравниваем. Убираем форму в холодильник на 2 часа, до полного застывания.

Ломаем белый шоколад на кусочки, отправляем в чистую миску и добавляем оставшееся сливочное масло.

Оставшиеся сливки нагреваем, но не кипятим. Вливаем сливки в миску к белому шоколаду.

Перемешиваем до однородности.

Выливаем белую шоколадную массу в форму поверх застывшего тёмного шоколада, разравниваем и снова убираем в холодильник на 2 часа.

Достаём форму из холодильника, вынимаем застывший шоколадный пласт и аккуратно снимаем пищевую плёнку.

Нагреваем нож в горячей воде и разрезаем пласт на кусочки.

Горький шоколад разламываем на кусочки и выкладываем в миску. Растапливаем шоколад на водяной бане.

В каждую конфету втыкаем деревянную шпажку и опускаем в растопленный горький шоколад.

Снимаем конфету со шпажки и выкладываем на блюдо. Таким образом глазируем все конфеты. Убираем конфеты в холодильник ещё на 2 часа.

Шоколадные конфеты с попкорном готовы! Можно наливать чай и подавать конфеты к столу.

Приятного чаепития!

Оставить Комментарий