Первые блюда

Шоколадное печенье с орехами

 3 порции 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)

Нежное и вкусное шоколадное печенье с орехами поразит вас и ваших гостей в самое сердце. Оно станет одним из любимых, к тому же делается очень просто.

Продукты (на 3 порции)

Миндаль — 40 г

Мука — 100 г

Масло сливочное — 125 г

Яйцо — 1/2 шт.

Сахарная пудра — 55 г

Какао-порошок — 15 г

Крахмал кукурузный — 25 г

Соль — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептШоколадное печенье с орехами

Подготовьте все необходимые ингредиенты для шоколадного печенья с орехами. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно было мягким.

Орехи порубите ножом и поджарьте на сковороде на среднем огне в течение 2-3 минут.

Мягкое масло разомните ложкой до однородного состояния.

Всыпьте сахарную пудру и тщательно перемешайте до однородной массы.

В отдельную миску вбейте яйцо и немного взбейте вилкой.

В масляную массу влейте половину яйца (оставшееся не понадобится).

Взбейте венчиком до однородной, гладкой массы.

В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и крахмал.

Просейте мучную массу через мелкое сито в миску с масленой смесью.

Добавьте в миску обжаренные орехи.

Быстро замесите мягкое, липкое тесто.

Форму застелите пищевой плёнкой и переложите в неё тесто. Плотно утрамбуйте его и уберите форму в морозильную камеру на 90 минут, чтобы масса застыла.

Достаньте форму из морозильной камеры.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Снимите из теста плёнку. Тесто разрежьте на кусочки толщиной 0,5 сантиметра.

Противень застелите бумагой для выпечки и выложите туда заготовки для печенья на расстоянии.

Выпекайте печенье в горячей духовке в течение 15 минут. Достаньте из духовки, снимите с противня и остудите.

Шоколадное печенье с орехами готово. Подавайте печенье с кофе, какао или чаем.

Приятного аппетита!

Оставить Комментарий