Первые блюда

Песочные тарталетки с печенью трески и плавленым сыром

 15 мин (ваши 15 мин)

Тарталетки с печенью трески и плавленым сыром — идеальная холодная закуска. Смотрится великолепно, а какая вкусная!

Продукты

Печень трески — 50 г

Сыр плавленый (сыр сливочный) — 200 г

Масло сливочное (размягчённое) — 50 г

Тарталетки из песочного теста — 8-10 шт.

*

Для декора:

Маслины — 8-10 шт.

Лимон — примерно 0,5 шт.

Перец болгарский — примерно 0,5 шт.

Базилик свежий — 2-4 веточки

Видео рецептПесочные тарталетки с печенью трески и плавленым сыром

Пошаговый фото рецептПесочные тарталетки с печенью трески и плавленым сыром

Песочные тарталетки нужны диаметром 5,5 см. Как сделать тарталетки я рассказывала в предыдущем рецепте (см. по ссылке в списке ингредиентов).
Эту закуску будем делать на основе плавленых сырков. Если к плавленым сыркам вы относитесь негативно, тогда замените их сливочным сыром. Закуска получится ещё более воздушной.
Натираем плавленые сырки на крупной тёрке.

Открываем банку с печенью трески, масло сливаем. Печень добавляем к сыркам.

Добавляем размягчённое сливочное масло.

Перемешиваем миксером на минимальной скорости. Перекладываем намазку из печени трески в кондитерский мешок с насадкой.

В песочные тарталетки выдавливаем получившуюся кремоподобную массу.

Лимон нарезаем четвертинками кружочков, небольшой болгарский перец — колечками. Тарталетки с печенью украшаем маслинами, лимоном, зеленью базилика и перцем.

Песочные тарталетки с печенью трески и плавленым сыром готовы!

Оставить Комментарий