Первые блюда

Омлет с творогом, кукурузой и сыром

После того как в моей копилке завтраков появился рецепт этого омлета с творогом, кукурузой и сыром, просыпаться в хорошем настроении стало не так уж и сложно. Нежный омлет, дополненный творогом, кукурузой и сыром, получается таким солнечным, что «согревает» на протяжении длительного времени. Очень необычный омлет!

Продукты

Яйца — 4 шт.

Творог — 50 г

Сыр твёрдый — 80-100 г

Кукуруза консервированная — 50 г

Соль — 1 щепотка

Перец чёрный свежемолотый — по вкусу

Травы сушёные — 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептОмлет с творогом, кукурузой и сыром

Подготовить продукты.

Треть сыра натереть на мелкой тёрке. Оставшийся сыр натереть на крупной тёрке.

В глубокую миску разбить яйца, добавить соль, половину сушёных трав и свежемолотый перец.

Разболтать венчиком.

Добавить сыр, натёртый на крупной тёрке.

Добавить творог.

Перемешать.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Вылить туда омлетную смесь.

Жарить омлет с творогом, кукурузой и сыром под крышкой, пока яйца не схватятся (минут 10). Огонь должен быть минимальным, иначе снизу омлет пригорит, а сверху ещё не успеет приготовиться.

Готовый омлет посыпать оставшимся сыром и сушёными травами. Накрыть сковороду с омлетом крышкой на минуту.

Чтобы не повредить целостность омлета, перекладывать его на тарелку или доску следует с помощью лопатки.

Разрезать омлет на порционные куски и подать к завтраку в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оставить Комментарий