Первые блюда

Молочная рисовая каша с карамелизированными яблоками

 1 порция 20 мин (ваши 10 мин)

Рисовая каша на молоке с карамелизированными яблоками и корицей не только невероятно вкусная, но и очень полезная. Такая нежная молочная каша с карамелизированными кусочками яблок обеспечит силами и хорошим настроением на большую часть дня!

Продукты (на 1 порцию)

Молоко — 200 мл

Рис (сечка) — 100 г

Яблоко (крупное) — 1 шт.

Масло сливочное — 30 г

Сахар — 50 г

Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Корица молотая — 1/3 ч. ложки

Соль — щепотка

Пошаговый фото рецептМолочная рисовая каша с карамелизированными яблоками

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Для этого блюда я использовала рисовую сечку, можно также брать как рисовые хлопья, так и обычный рис.

Вскипятите молоко с добавлением соли и ванильного сахара.

Всыпьте в молоко рисовую сечку и варите на медленном огне согласно инструкции на упаковке (у меня 15 минут).

Яблоки освободите от плодоножки и семян. Кожуру можно не снимать, под ней находится самое большое количество витаминов.
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.

На сковороде растопите сливочное масло. Убавьте огонь до минимума, всыпьте сахар и помешивайте, пока он не растворится.

В образовавшуюся жидкую карамель переложите яблоки и протушите примерно 3-5 минут, до мягкости.

Яблоки станут мягкими и со всех сторон покроются тонким слоем коричневой карамели.
В конце тушения добавьте к яблокам корицу и перемешайте.

Готовую молочную рисовую кашу разложите по порционным тарелкам.

Сверху выложите ломтики карамелизированных яблок и застывшую карамель.

Молочная рисовая каша с карамелизированными яблоками готова.
Наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком!
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий