Первые блюда

Мясной салат с маринованными огурцами, консервированным горошком и черносливом

 5 порций 1 час (ваши 30 мин)

Мясной салат с маринованными огурцами, консервированным горошком, сыром и черносливом — сытное и вкусное блюдо, приготовить которое совсем несложно. Несмотря на большое количество ингредиентов, они все прекрасно «подружились» в этом салате, сделав его вкус ярким, богатым и гармоничным.

Продукты (на 5 порций)

Свинина (мякоть) — 200 г

Колбаса салями — 100 г

Огурцы маринованные — 125 г

Горошек зелёный консервированный — 120 г

Морковь — 70 г

Сыр твёрдый — 50 г

Лук репчатый красный — 50 г

Чернослив без косточек — 50 г

Яйца — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Майонез — 70 г

Йогурт натуральный — 50 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептМясной салат с маринованными огурцами, консервированным горошком и черносливом

Подготавливаем все необходимые продукты.

Мясо промываем, заливаем холодной водой и отвариваем на минимальном огне до готовности (40-50 минут). Даём мясу остыть в бульоне.

Морковь отвариваем до мягкости (20 минут).

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды).

Чернослив заливаем кипятком на 20 минут, после чего промываем холодной водой.

Колбасу нарезаем соломкой.
Сыр нарезаем кубиками.

Маринованные огурцы нарезаем соломкой.

Чернослив нарезаем произвольными кусочками.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Морковь очищаем и нарезаем кубиками.

Лук очищаем и нарезаем тонкими четвертькольцами.

Отварное мясо нарезаем соломкой.

Нарезанные ингредиенты соединяем в миске. Добавляем зелёный горошек.

Чеснок очищаем и выдавливаем в миску. Добавляем майонез и натуральный йогурт, солим и перчим.

Тщательно перемешиваем салат.

Мясной салат с маринованными огурцами, консервированным горошком и черносливом готов.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий