Первые блюда

Жареный овощной суп с курицей

Насыщенный, яркий супчик с гармоничным вкусом! Нежный, вкусный и уютный суп соберёт семью вокруг стола. Угощайтесь!

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Жареный овощной суп с курицей»:

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Окорочок куриный


    2 шт

  • Лист лавровый


    2 шт

  • Вода


    1100 мл

  • Соль

    (По вкусу)

  • Масло растительное

    (Олейна, для жарки)

  • Капуста цветная


    250 г

  • Картофель


    3 шт

  • Горошек зеленый

    (Консервированная)

    1 бан.

  • Укроп


    0.5 пуч.

  • Петрушка


    0.5 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2399.4 ккал

белки

211 г

жиры

100.5 г

углеводы

168.3 г

100 г блюда

ккал
74.7 ккал
белки
6.6 г
жиры
3.1 г
углеводы
5.2 г

Рецепт «Жареный овощной суп с курицей»:

Лук нарезать маленьким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле Олейна прямо в кастрюле до состояния альденте.

Окорочка разрезать на голень и бедро. Выложить к овощам и жарить ещё минут 10, переодически помешивая. Затем влить холодную кипяченую воду, добавить лавровый лист.

Как только суп закипит, добавить соль и нарезанную соломкой картошку. Перемешать. Огонь убавить. За 10 минут до готовности супа, добавить соцветия цветной капусты и горошек ( предварительно слив жидкость).

Зелень мелко нашинковать и добавить к супу. Дать супу закипеть и отключить.

Приятного аппетита!!!

Источник

Оставить Комментарий