Первые блюда

Йогуртовое желе с кокосом

 4 часа 20 мин (ваши 20 мин)

Лёгкий, полезный, вкусный и низкокалорийный десерт из йогурта с добавлением кокосовой стружки придётся по вкусу и детям, и взрослым. Простота приготовления и приятный сливочный вкус этого лакомства покоряют с первого кусочка. Попробуйте!

Продукты

Йогурт натуральный густой — 500 г

Сахарная пудра — 60 г

Стружка кокосовая — 60 г

Сахар ванильный — 5-10 г (по вкусу)

Желатин быстрорастворимый — 18 г

Вода холодная — 80 мл

Пошаговый фото рецептЙогуртовое желе с кокосом

Подготовьте продукты по списку.

Залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут для набухания.

В отдельной ёмкости соедините йогурт, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо перемешайте.

В получившуюся смесь всыпьте кокосовую стружку, тщательно перемешайте.

Подогрейте желатин на водяной бане несколько минут, пока он полностью не растворится.

Постоянно помешивая венчиком йогуртово-кокосовую смесь, влейте растопленный желатин. Хорошо перемешайте.

Перелейте смесь в стеклянную или керамическую форму. Накройте форму пищевой плёнкой и поместите в холодильник на 3-4 часа для охлаждения и полного застывания. Я использовала керамическую форму размером 25х16 см.

Достаньте форму из холодильника. Проведите ножом вдоль бортиков формы, чтобы отделить десерт. Затем разрежьте желе на порционные кусочки желаемого размера и подавайте к столу.

Йогуртово-кокосовое желе готово! Наслаждайтесь!

Оставить Комментарий