Первые блюда

Гороховый супчик» />

Этот рецепт поможет вам приготовить вкуснейший гороховый суп с кусочками копченой колбаски. Вкусный супчик согреет домашних в пасмурную погоду. Время приготовления 1 час

Ингредиенты:

Горох 1/2 стак.
Луковица 1 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Колбаса копчёная 100 г
Колбаса салями 50 г
Вода (мясного бульона) 2 л
Соль
Перец

Приготовление:

1. Горох залить холодной водой на 30 минут. Хорошо промыть и залить водой или бульоном. Варить до полуготовности.

2. Добавить кубиками нарезанный картофель.

3. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук две минуты, добавить тертую морковь и обжаривать еще на пару минут.

4. Добавить в кастрюлю. Посолить и поперчить. Томить на малом огне 10-15 минут.

5. На сковороде обжарить нарезанный соломкой колбасу и салями.

6. Добавить в суп.

7. Дать настояться 10-15 минут. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru

Оставить Комментарий