Выпечка

Закусочные сырные шарики с красной рыбой

 2 порции 20 мин (ваши 20 мин)  Alena2018   19.11.20

Готовим просто шикарную сырную закуску с красной рыбой — это невероятно нежно, аппетитно и очень вкусно. Закуска идеально подходит для праздничного стола. Она максимально просто готовится, в считанные минуты, а вот слетает со стола еще быстрее, ведь каждый с удовольствием отведает нежный, тающий во рту сливочный шарик с красной рыбкой.

Продукты (на 2 порции)

Рыба красная — 120 г

Сыр твёрдый — 100 г

Сыр сливочный — 80 г

Лук репчатый красный — 40 г

Яйца — 2 шт.

Зелень свежая для украшения (по желанию) — несколько листиков

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакусочные сырные шарики с красной рыбой

Подготовить все продукты по списку.

Яйца отварить 10 минут, после чего переложить в миску с холодной водой. Остудить яйца и очистить от скорлупы.

Красный репчатый лук нарезать максимально мелкими кубиками. Красную рыбу также нарезать мелкими кусочками.

Твёрдый сыр натереть на самой мелкой тёрке.

Все ингредиенты переложить в глубокую миску. Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на мелкой тёрке, добавить в миску. Желтки также натереть на мелкой тёрке и оставить в стороне для украшения.

Добавить мягкий сливочный сыр в миску к остальным ингредиентам.

Перемешать все ингредиенты, соль и перец добавить по своему вкусу.

Сформировать из подготовленной массы шарики.

Посыпать шарики натёртыми желтками.

Готовую закуску по желанию украсить зеленью. Подавать сырные шарики можно с крекерами или хлебом.

Приятного аппетита!

Оставить Комментарий