Выпечка

Творожный пирог со смородиной

 6 порций 1 час (ваши 20 мин)

Отличный рецепт летней выпечки для вас. Печём пирог с творогом и свежей смородиной. Получается ароматный и нежный творожный пирог.

Продукты (на 6 порций)

Смородина — 1 стакан (130 г)

Творог — 200 г

Яйца — 2 шт.

Масло растительное — 70 мл + для смазывания формы

Сахар — 160 г

Мука — 230 г + для посыпания формы

Разрыхлитель — 18 г

Ванилин — 1 г

*

Для украшения:

Сахарная пудра

Смородина свежая

Пошаговый фото рецептТворожный пирог со смородиной

Подготовить продукты.
Смородину вымыть, обсушить.

В миску разбить яйца, добавить сахар.

Венчиком хорошо взбить яйца с сахаром.
Добавить творог и растительное масло.

Взбить миксером около 2 минут или размять толкушкой.

Муку просеять.

Добавить в тесто ванилин, разрыхлитель и частями ввести просеянную муку. Всё хорошо перемешать.

Творожное тесто готово (по консистенции — как густая сметана).
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Дно формы диаметром 22 см смазать растительным маслом и обсыпать мукой, или застелить пергаментной бумагой.
На дно формы выложить смородину.

Затем залить смородину в форме тестом.

Поставить форму в духовку, на средний уровень. Выпекать творожный пирог со смородиной при 180 градусах 40-45 минут.

Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой — на ней не должно быть следов мокрого теста.

Творожный пирог со смородиной перевернуть на блюдо. Остывший пирог-перевёртыш посыпать сахарной пудрой и украсить свежей смородиной.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий