Выпечка

Творожные сырники с овсянкой, морковью и сыром

 4 порции 30 мин (ваши 30 мин)  Svetlata   09.11.20

Очень интересный вариант сырников — творожные сырники с овсяными хлопьями, сыром и морковью. Приготовить такое оригинальное и вкусное блюдо совсем несложно. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)

Хлопья овсяные — 50 г

Морковь (натёртая) — 1 шт. (70 г)

Творог обезжиренный — 260-270 г

Сыр твёрдый — 80 г

Яйцо — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Мука (для панировки) — 4 ст. ложки

Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТворожные сырники с овсянкой, морковью и сыром

Подготовить продукты по списку. Из указанного количества у меня получилось 5 довольно крупных сырников весом примерно по 80-90 г каждый.
У меня была уже натёртая морковь. Если у вас нет — очистите морковь, вымойте и натрите на мелкой тёрке.

Сыр натрите на крупную тёрку.

В миске соедините творог, морковь и сыр.

Добавьте овсяные хлопья, яйцо, перец и соль.

Тщательно перемешайте до однородности. Мне было удобно сделать это руками.

Творожное тесто для сырников разделите на 5 частей. Каждую скатайте в шарик и слегка сплющите, формируя сырник.
Муку насыпьте в тарелку, удобную для панировки. Обваляйте в муке каждую заготовку в муке. Отделим от общей творожной со всех сторон.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите сырники и обжарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и томите ещё примерно 10 минут.

Готовые сырники ненадолго выложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавайте сырники к столу, дополнив любимым соусом.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий