Выпечка

Теплый салат из тыквы, слив и сыра

 2 порции 1 час 40 мин (ваши 15 мин)

Теплый салат из тыквы, слив и сыра фета может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Тыква и сливы перед запеканием маринуются в пикантным соусе из горчицы, меда, соевого соуса и виноградного сока.

Продукты (на 2 порции)

Тыква — 200 г

Сливы — 200 г

Сыр фетакса (или фета) — 100 г

*

Для маринада:

Горчица зернистая — 2 ст. ложки

Масло оливковое — 1 ст. ложка

Соус соевый — 1 ст. ложка

Мёд — 1 ст. ложка

Сок виноградный (или красное вино) — 1/3 стакана

Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептТеплый салат из тыквы, слив и сыра

Подготовить продукты для салата из тыквы, слив и сыра фетакса или фета.

Как приготовить теплый салат из тыквы, слив и сыра:

Тыкву и сливы вымыть. Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Сливы разрезать пополам, косточки удалить.

Соединить все составляющие маринада: горчицу, мёд, соевый соус, оливковое масло, виноградный сок и черный молотый перец.
Хорошо перемешать соус-маринад.

Сливы и тыкву сложить в миску, залить приготовленным соусом, перемешать. Оставить на 1 час мариноваться, периодически перемешивая.

Затем переложить в неглубокую форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

В конце приготовления можно включить режим «Гриль» на 5 минут.

Сыр нарезать кубиками.

Сливы и тыкву разложить порционно, полить образовавшимся при запекании соком. Добавить кубики сыра. Подавать салат из тыквы, слив и сыра в теплом виде.

Теплый салат с тыквой и сливами готов. Приятного аппетита!

Оставить Комментарий