Выпечка

Сырный суп с курицей, зелёным горошком и кукурузой

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 25 мин)

Суп с плавленым сыром, горошком и кукурузой — отличный вариант, чтобы разнообразить обеденное меню. Горошек и кукурузу используем замороженные, бульон приготовим из курицы. Так как в супе отсутствует зажарка, он получается легким и полезным.

Продукты (на 4 порции)

Куриный окорочок — 1 шт. (400 г)

Горошек замороженный — 150 г

Кукуруза замороженная — 100 г

Сыр плавленый — 2 шт.

Морковь — 1 шт. (80 г)

Картофель — 3-4 шт. (250 г)

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Вода — 2,2 л

Пошаговый фото рецептСырный суп с курицей, зелёным горошком и кукурузой

Подготовить необходимые ингредиенты.
Важно выбрать качественные и вкусные плавленые сырки, именно они отвечают за нежную консистенцию супа
Картофель и морковь очистить.

Выложить куриный окорочок в кастрюлю, добавить лавровый лист.

Залить водой, на среднем огне довести до кипения и снять пену. Варить бульон 35-40 минут.

Очищенный картофель нарезать средними кусочками.

Из готового бульона достать окорочок. Отделить куриное мясо от кости, нарезать крупными кусочками и вернуть в кастрюлю.
Добавить картофель и варить 10 минут.

Очищенную морковь натереть на средней терке, выложить в кастрюлю и варить суп еще 10 минут.

Плавленые сырки положить в морозильную камеру на 10 минут, затем натереть на средней терке.

Выложить в кастрюлю плавленый сыр и перемешать.

Добавить следом в кастрюлю кукурузу и горошек. Всыпать соль и черный молотый перец, варить суп 10 минут.

В конце приготовления отрегулировать вкус супа и подавать его к столу.

Приятного вам аппетита!

Оставить Комментарий