Выпечка

Суп с тушенкой, консервированным горошком и сыром

 4 порции 1 час (ваши 35 мин)  Alena2018   19.11.20

Если в закромах есть баночка тушенки, значит к обеду можно приготовить вкусный и наваристый суп. Сегодня я вам предлагаю суп с тушенкой, консервированным горошком и сыром, овощами и зеленым луком. Блюдо получается очень ароматным и интересным на вкус.

Продукты (на 4 порции)

Тушенка говяжья — 300 г

Горошек консервированный — 70 г

Помидоры — 80 г

Картофель — 300 г

Морковь — 80 г

Лук репчатый — 70 г

Сыр твердый — 60 г

Яйцо — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Лук зеленый — 15 г

Вода — 2 л

Тушенку можно использовать любую, мне нравится говяжья.

Пошаговый фото рецептСуп с тушенкой, консервированным горошком и сыром

Подготовить все продукты.
Тушёнку и консервированный горошек извлечь из банок.
Яйцо лучше отварить заранее — залить водой и отварить после закипания 7-10 минут.

Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками.
Переложить картофель в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь до небольшого и варить 20 минут.

Очищенную морковь натереть на средней терке.
Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кубками.

Помидоры нарезать небольшими кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и морковь и обжарить 3-4 минуты. Добавить помидоры, перемешать и готовить еще 2 минуты.

Затем добавить в сковороду тушенку.

Перемешать и тушить заправку примерно 5 минут.

Переложить заправку в кастрюлю с картофелем. Натереть твердый сыр на мелкой терке и добавить в кастрюлю.

Зеленый лук мелко нарезать и добавить в кастрюлю.

Следом добавить консервированный горошек.

Вареное яйцо очистить, нарезать кубиками и добавить в суп. Всыпать соль и черный молотый перец по вкусу.

Варить суп еще 15 минут. Затем выключить нагрев.

Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий