Выпечка

Шарлотка с заварным мандариновым кремом

На праздничный стол хочется поставить и сладкий десерт. Я предлагаю испечь вкусную шарлотку с кремом, который можно приготовить с добавлением спелых мандаринов. Как известно, эти цитрусовые фрукты являются символом нового года. Получается просто потрясающая шарлотка с нежнейшим кремом, который имеет незначительную кислинку. А украсить такой десерт можно тертым молочным и белым шоколадом. Приготовить тесто и крем можно легко и быстро в кухонном комбайне GALAXY GL2300.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Кухня:

Французская

Ингредиенты для «Шарлотка с заварным мандариновым кремом»:

Тесто

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сахар


    160 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 стак.

  • Яблоко


    1 шт

Крем

  • Мандарин


    1 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Сахар


    4 ст. л.

  • Масло сливочное


    50 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад


    по вкусу

  • Шоколад белый


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Шарлотка с заварным мандариновым кремом»:

В чашу кухонного комбайна разбить яйца, вставить венчики. Взбить.

Ввести сахарный песок, взбить до пышного состояния.

Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Перемешать до однородности.

Добавить в тесто очищенную порезанную мякоть яблока. Перемешать.

Вылить тесто в круглую форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовится шарлотка 25-30 минут. Остудить.

В чашу кухонного комбайна вставить нож-измельчитель. Разбить сырое яйцо, насыпать сахар, добавить очищенные дольки мандаринов и лимонный сок.

Измельчить продукты для крема до однородности.

Массу проварить, она станет однородной по цвету. Затем в теплой жидкости растворить сливочное масло.

Насыпать муку, размешать венчиком. Проварить до густого состояния.

Шарлотку смазать заварным мандариновым кремом. Украсить тертым молочным и белым шоколадом.

Получается очень вкусная шарлотка с приятным мандариновым ароматом и вкусом. В пироге попадаются нежные яблочные кусочки. Такое лакомство займет достойное место на новогоднем столе. А тесто и крем можно легко приготовить при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Приятного аппетита!

С Наступающим Новым годом!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий