Выпечка

Шарлотка с жареными яблоками

 6 порций 1 час (ваши 25 мин)

Шарлотка — бисквитный пирог с яблоками, который знают и любят все за простоту приготовления, минимальный состав продуктов и всегда удачный результат. Сегодня приготовим шарлотку, но с жареными яблоками. Получается отличный пирог — мягкий и воздушный!

Продукты (на 6 порций)

Мука — 160 г

Сахар — 160 г

Яблоки — 2 шт.

Яйца — 4 шт.

Масло сливочное — 30 г

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Ванилин — 2 щепотки

Пошаговый фото рецептШарлотка с жареными яблоками

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления шарлотки с жареными яблоками.

Яблоки почистите, удалите сердцевины и нарежьте мякоть ломтиками.

В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на среднем огне ломтики яблок со всех сторон примерно 5 минут. Переложите обжаренные яблочные ломтики на тарелку и оставьте их остывать.

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Теперь займитесь тестом для шарлотки. В миску разбейте куриные яйца.

Всыпьте к яйцам сахар и ванилин.

Миксером на высокой скорости взбейте яйца с сахаром в устойчивую пену в течение 3 минут, как минимум.

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску с яично-сахарной смесью.

Лопаткой вымешайте гладкое тесто без комочков.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

В форму для выпечки перелейте половину теста.

На поверхность теста разложите ломтики обжаренных яблок.

Залейте яблочный слой оставшимся тестом.

Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

Готовую шарлотку извлеките из формы и перед подачей полностью остудите.

Нарежьте шарлотку с жареными яблоками на порционные кусочки и подайте к столу во время десерта.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий