Выпечка

Салат с креветками, ананасами и сыром

 2 порции 25 мин (ваши 20 мин)

Салат с креветками, ананасами и сыром получается очень нежным, сочным, с яркими пикантными нотками чеснока и сладковатым акцентом благодаря консервированным ананасам. Такой салат непременно украсит праздничный стол!

Продукты (на 2 порции)

Креветки – 300 г

Ананасы консервированные – 200 г

Сыр твёрдый – 100 г

Яйца – 3 шт.

Майонез – 40 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло сливочное для обжаривания креветок – 10 г

Пошаговый фото рецептСалат с креветками, ананасами и сыром

Подготавливаем необходимые продукты.

Яйца заливаем водой и отвариваем вкрутую (10 минут после закипания).
Остужаем яйца в холодной воде.

Очищаем креветки. 5 штук откладываем для украшения, их отваривать не будем.

В кипящей подсоленной воде отвариваем креветки 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг.

В сковороде на сливочном масле обжариваем отложенные креветки до легкого зарумянивания, не больше трёх минут.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Ананасы нарезаем мелкими кубиками.

Яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой тёрке.

В миске соединяем яйца, сыр, ананасы и варёные креветки.

Очищаем зубчик чеснока и выдавливаем его через пресс в миску к остальным компонентам салата.

Добавляем майонез, соль и перец.

Тщательно перемешиваем.

Выкладываем салат в тарелку или салатник и украшаем обжаренными креветками.
Салат с креветками, ананасами и сыром готов к подаче. Приятного аппетита!

Оставить Комментарий