Выпечка

Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами

 2 порции 15 мин (ваши 15 мин)

Если вы придерживаетесь правильного питания или просто хотите немного разнообразить своё ежедневное меню, предлагаю приготовить салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами. Такой салат получается не только вкусным, но и полезным.

Продукты (на 2 порции)

Морковь – 80 г (1 шт.)

Яблоко – 120 г (1 шт.)

Огурцы – 100 г (2 шт.)

Помидор – 100 г (1 шт.)

Салата листовой – 25 г (1-2 шт.)

Масло растительное – 1-2 ст. ложки

Сок лимонный – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морковь очистите и промойте. Яблоко, помидор, огурцы и листья салата промойте.

Морковь нарежьте небольшой соломкой.

Морковь припустите. Для этого переложите её в сотейник, влейте 1-2 ст. ложки воды (вода должна лишь покрыть дно сотейника), накройте крышкой и поставьте на небольшой огонь.

После закипания готовьте морковь 1-3 минуты, за это время она должна лишь слегка размягчиться. Снимите с огня и дайте моркови полностью остыть.

Нарежьте помидор брусочками, огурцы нарежьте соломкой, листья салата — полосками.

Яблоко очистите и нарежьте соломкой. Отправьте яблоко в салатник и полейте лимонным соком — он не даст яблоку потемнеть и добавит лёгкую кислинку самому салату.

Добавьте в салатник остальные овощи.

Перед подачей заправьте салат растительным маслом и посолите. Перемешайте.

Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами готов.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий