Выпечка

Пирог «Монастырский» с вареньем, чаем и корицей

 8 порций 30 мин (ваши 10 мин)

Вкусный пирог для домашнего чаепития несложно приготовить из доступных и недорогих продуктов. Основа пирога — чай и варенье (подойдёт даже прошлогоднее и засахарившееся).

Продукты (на 8 порций)

Мука — 2 стакана

Сахар — 0,75-1 стакан (по вкусу)

Варенье густое — 3 ст. ложки

Масло растительное (рафинированное) — 3 ст. ложки

Чай чёрный — 1 пакетик (1 ч. ложка)

Корица молотая — 1 ч. ложка

Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)

Вода — 1 стакан

*

Для посыпания (по желанию):

Сахарная пудра — 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирог «Монастырский» с вареньем, чаем и корицей

Подготовить продукты.
В рецепте используется стакан объёмом 250 г.
Вскипятить воду и заварить чай (у меня чёрный чай с бергамотом).
Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов.

В горячем чае растворить варенье.

Муку просеять и соединить с разрыхлителем.

Добавить сахар. Перемешать. Затем добавить корицу.

Все сухие ингредиенты тщательно перемешать. В сухой смеси сделать углубление.

В углубление влить чай с вареньем, добавить растительное масло.

Тесто хорошо перемешать.
В тесто по желанию можно добавить изюм или орехи.

Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой.

Тесто вылить в подготовленную форму и разровнять ложкой. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку.

Выпекать постный пирог при температуре 190 градусов до готовности (около 20-25 минут, ориентируйтесь на особенности своей духовки). Готовность пирога можно проверить, проткнув его зубочисткой: если пирог готов, зубочистка должна остаться чистой и сухой. Дать пирогу остыть до тёплого состояния.

Пирог вынуть из формы, снять пергаментную бумагу.
Пирог «Монастырский» с вареньем, чаем и корицей готов!

При желании пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Подавать пирог остывшим.
Приятного чаепития!

Оставить Комментарий