Выпечка

Пирог «Яблоки на снегу»

Пирог с нежной начинкой.

Продукты

Яблоки — 1 кг

Для теста:

Мука — 1,5 стакана

Сметана — 0,5 стакана

Масло сливочное — 150 г

Сода — 1 ч. л.

Для крема:

Сметана — 1 стакан

Яйца — 1 шт.

Сахар — 1-1,5 стакана

Мука — 2 ст. л.

1. Яблоки почистить, нарезать очень тонко. Залить кипятком, пока готовите тесто.

2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами (соду погасить уксусом). Убрать в холодильник на 30 мин.

3. Взбить крем.

4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму, сделать бортик. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом.

5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов.

Оставить Комментарий