Выпечка

Пицца из слоёного теста с колбасой, помидорами и грибами

 3 порции

Когда времени не хватает, а очень хочется приготовить ужин или обед, который понравится всей семье, то воспользуйтесь рецептом быстрой и очень вкусной пиццы. Пицца из готового слоёного теста с колбасой, помидорами и грибами получается тонкой, с хрустящими бортиками и сочной начинкой. Все будут довольны таким аппетитным блюдом!

Продукты (на 3 порции)

Тесто слоёное дрожжевое — 350 г

Колбаса — 130 г

Помидоры — 200 г (2 шт.)

Шампиньоны — 100 г

Лук репчатый — 50 г

Сыр твёрдый — 130 г

Кетчуп — 80-100 г

Итальянские травы сушёные — 1 щепотка (по вкусу)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу)

Масло растительное (для смазывания пергамента) — 10 мл

Пошаговый фото рецептПицца из слоёного теста с колбасой, помидорами и грибами

Подготавливаем необходимые продукты. У меня 2 листа слоёного теста толщиной 0,5 см. Размер моего противня 22х34 см.
Включаем духовку для разогрева до 190-200 градусов.

Один лист теста раскатаем в тонкий пласт (толщиной около 0,3 см). У меня пласт теста получился как раз по размерам противня, но можно использовать противень и больших размеров.

Противень застилаем пергаментом, который слегка смазываем растительным маслом. На противень выкладываем тесто.

Второй лист теста немного раскатываем (толщина должна получиться около 0,4 см). Затем из теста нарезаем полоски шириной 1,5 см.

Делаем бортики — полоски выкладываем сверху по краям листа теста.

Смазываем тесто кетчупом (бортики не смазываем).

Репчатый лук очищаем, промываем, нарезаем тонкими перьями и выкладываем поверх кетчупа.

Шампиньоны промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками. Грибы выкладываем равномерным слоем поверх лука.

Грибы посыпаем солью, перцем и итальянскими травами.

Помидоры промываем, нарезаем тонкими кружочками и выкладываем на грибы.

Колбасу нарезаем тонкими полукружьями (можно кружками) и выкладываем на помидоры.

Твёрдый сыр натираем на крупную тёрку и выкладываем на колбасу.

Ставим пиццу в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут.

Готовую пиццу подаём сразу к столу.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий