Выпечка

Печенье «Ежата»

Это не сложное в приготовлении песочное печенье, в первую очередь, понравится деткам.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Печенье "Ежата"»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    350 г

  • Масло сливочное


    180 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахарная пудра


    100 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

Для декора

  • Шоколад темный


    50 г

  • Стружка кокосовая

  • Масло сливочное


    1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Рецепт «Печенье "Ежата"»:

В чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 добавить сахарную пудру (100 гр.), мягкое сливочное масло (180 гр.), ванильный сахар (1 пак.), разрыхлитель (1 ч. ложка). Взбить сахарную пудру и мягкое сливочное масло.

Далее добавить общее количество муки (350 гр.)

Замесить мягкое тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем или затянуть пищевой пленкой и оставить на 20-30 мин.

Далее тесто разделить на кусочки, примерно по 50 гр. Сформовать печенье в виде капелек.
Печенье поместить на пекарский лист, застланный пергаментом и отправить в разогретую до t190-200С духовку.

Выпекать печенье до золотистого цвета.

На водяной бане растопить шоколад (50 гр.), добавить 1 ч. ложку сливочного масла. Растопленный шоколад нанести при помощи кисточки на печенье, далее присыпать печенье кокосовой стружкой.

Остатки шоколада поместить в корнетик и сделать ежатам глазки и носики.

Приятного чаепития!

При приготовлении песочного теста, сахарная пудра и сливочное масло были взбиты при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий