Выпечка

Ореховый пирог с яблоками и сливами

Я бы назвала этот рецепт «Рецепт для первого опыта», потому как в нем сочетаются простота, быстрота и ВКУС! Этот пирог может украсить любой стол.

Продукты

Яблоко — 1 шт.

Сливы — 2-4 шт.

Фундук молотый — 75 г

Mука — 150 г

Масло сливочное — 40 г

Яйца — 3 шт.

Сахар — 150 г

Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт.

Порошок пекарский (разрыхлитель) — 10 г

Соль — щепотка

Корица — на кончике ножа

Рецепты — как одежда, для каждого случая что-то свое. Так же и с выпечкой — для посиделок с подругой или с друзьями витиеватый торт печь не будешь, верно? Тут уместнее всего несложный, быстро приготавливаемый, не трудоёмкий в изготовлении, с минимальным количеством продуктов пирог. Чтоб не вытирать пот со лба при гостях и не говорить «ах, как я устала!»:) И именно этот пирог я выбрала для субботнего обеда.

Пошаговый фото рецептОреховый пирог с яблоками и сливами

Масло размягчить и взбить миксером с сахарным песком. Вбить яйца (ПО ОДНОМУ!). Все взбить до пены. Смешать муку и пекарский порошок.
Высыпать в яично-масляную смесь все составляющие. И замесить густоватое тесто. Заполнить силиконовую форму.
Из слив вынуть косточки. Выложить сливы, как я, или на ваш выбор.

Яблоко очистить, разделить на 8 частей, отрезать серединки и разрезать вдоль на пластинки.
Выложить между слив. Слегка посыпать сахаром. (Надо, он дает определенную и легкую карамелизацию.)

Выпекать в духовке на среднем огне при 180°С 50-55 минут.

У меня получилось значительно скорее. Поэтому совет: ставьте таймер на 35 минут и дальше выпекайте «до сухой соломинки».

Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Оставить Комментарий