Выпечка

Макароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде)

 30 мин (ваши 20 мин)

Так макароны вы ещё не готовили! Вам даже не придётся отдельно кипятить воду и отваривать макароны, всё готовится в одной сковороде! Сначала обжариваем куриное филе с овощами, затем заливаем всё молоком и выкладываем туда макароны. А когда всё будет готово, добавляем сыр. Ароматное, сытное и вкусное блюдо — залог удачного ужина!

Продукты

Макароны (фарфалле или др.) — 100 г

Куриное филе — 150 г

Перец болгарский — 200 г (3 шт.)

Лук репчатый — 70 г

Молоко — 500 мл

Сыр твёрдый — 50 г

Масло растительное — 45 мл (3 ст. ложки)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Травы итальянские сушёные — 0,25 ч. ложки

Паприка молотая — 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептМакароны с курицей, сладким перцем и сыром (на сковороде)

Подготовить все необходимые продукты.
Перец желательно использовать разных цветов, тогда блюдо получится ярче. Идеально, если у вас есть кубовидный перец — он не так сильно теряет цвет после термической обработки

Сладкий перец очистить от семян, вымыть и нарезать не очень длинными полосками.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера (примерно 1 см).

В сковороде разогреть растительное масло (1,5 ст. ложки). Обжарить куриное филе на сильном огне, часто переворачивая кусочки, около 3 минут.
Выложить обжаренное филе на тарелку.

В ту же сковороду выложить перец и лук и обжарить на огне ниже среднего, помешивая, примерно 5 минут. Лук и перец должны стать мягкими.

Вернуть куриное мясо в сковороду.

Всыпать соль, чёрный молотый перец, итальянские травы и паприку.

Влить молоко.
Перемешать и довести до кипения.

Отправить в сковороду все макароны. Перемешать, накрыть крышкой и готовить макароны с курицей и сладким перцем примерно 10-12 минут. За это время несколько раз снимать крышку и перемешивать. Время приготовления может отличаться, ориентируйтесь на инструкцию на упаковке.

Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к макаронам с курицей и сладким перцем в конце приготовления.

Перемешать, чтобы сыр расплавился. Затем накрыть сковороду крышкой, снять с огня и дать постоять пару минут.

Подавать макроны с курицей и сладким перцем в горячем виде. Это вполне самостоятельное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Но при желании можно есть вприкуску с разносолами, зелёным луком или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Оставить Комментарий