Выпечка

Лепешки с луком и тыквой

Мягкие, вкусные, ароматные лепешки с луком и тыквой. Время приготовления которых не займёт много времени. Подойдут как к первым блюдам, так и ко вторым. Станут прекрасным перекусом.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с луком и тыквой»:

  • Тыква

    (Очищенная)

    350 г

  • Лук репчатый


    550 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    700 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Дрожжи

    (11 г.)

    1 упак.

  • Масло подсолнечное

    (классическое ТМ "Олейна")

    100 мл

  • Вода

    (Тёплая)

    150 мл

  • Соль


    2 ч. л.

  • Кунжут

    (По желанию)

    1,5 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

20780.9 ккал

белки

678.8 г

жиры

143.1 г

углеводы

4850.2 г

Порции

ккал
5195.2 ккал
белки
169.7 г
жиры
35.8 г
углеводы
1212.6 г

100 г блюда

ккал
48.6 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.3 г
углеводы
11.3 г

Рецепт «Лепешки с луком и тыквой»:

На крупной тёрке натереть тыкву. Высыпать в глубокую миску.

Лук тоже натереть на крупной тёрке и отправить в миску к тыкве.

Налить 100 мл подсолнечного масла.

Добавить дрожжи и соль.

Вбить два яйца и налить 150 мл тёплой воды. Хорошо перемешать.

Постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в двое.

Руки смазать подсолнечным масло, чтобы удобно было работать с тестом. Тесто немного обмять.

Разделить на четыре части.

Противень застелить пекарской бумагой. Одну часть теста отправляем на противень и надавливая рукой придаём форму круга. Толщина лепёшки должна быть приблизительно 1-1,5 см. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий