Выпечка

Куриные тефтели с болгарским перцем и базиликом (в духовке)

 3 порции 1 час (ваши 15 мин)

Запечённые куриные тефтели — это полезно и вкусно. Все ингредиенты очень удачно соединяются. Болгарский перец и базилик придают тефтелькам из куриного фарша сочность и яркий цвет, чеснок и горчица — интересный вкус и аромат. Также существенный плюс: тефтели запекаются в духовке, минуя процесс обжаривания.

Продукты (на 3 порции)

Фарш куриный — 300 г

Перец болгарский красный — 140 г (1 шт.)

Базилик свежий — 3 веточки

Лук репчатый (мелкий) — 60 г (1 шт.)

Чеснок — 2-3 зубчика

Горчица — 0,5 ч. ложки

Крупа манная — 1 ст. ложка

Соль — 1/3 ч. ложки

Перец чёрный свежемолотый — 1/3 ч. ложки

Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептКуриные тефтели с болгарским перцем и базиликом (в духовке)

Подготовим продукты.

Болгарский перец почистим: удалим семена и плодоножку. Промоем и нарежем мелкими кубиками.

Почистим лук и чеснок, промоем и мелко порубим.

В миску выложим готовый куриный фарш и добавим к нему сладкий перец, лук, чеснок соль и чёрный перец. Всё перемешаем.

Добавим манку и горчицу.

Свежий базилик промоем, встряхнём и отрежем стебли. Листья мелко нарежем и выложим в миску с фаршем и овощами.

Всё хорошо перемешаем в однородную массу и поставим в холодильник минут на 15.

Жаропрочную форму для запекания застелем фольгой, смажем растительным маслом. Влажными руками сформируем из фарша шарики диаметром примерно 7 см (у меня получилось 9 шт.) и выложим в форму.
Форму отправим в холодную духовку. Затем включим духовку и разогреем до 180 градусов. С этого момента будем готовить тефтели 35 минут.

Куриные тефтели с болгарским перцем и базиликом можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оставить Комментарий