Выпечка

Куриные котлеты с творогом и яблоком

 4 порции 40 мин (ваши 25 мин)

Необычный вариант куриных котлет, который удивит вас своими вкусовыми нотками. Творог отвечает за нежность котлет и придаёт им лёгкий сливочный вкус. А яблоко делает куриные котлеты ещё сочнее, с лёгким, едва уловимым, но таким уместным и гармоничным ароматом и вкусом. Такие котлеты подходят всем, особенно тем, кто придерживается ПП, или детям.

Продукты (на 4 порции)

Фарш куриный — 500 г

Творог — 200 г

Яблоки — 150 г (1 шт.)

Яйцо — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Петрушка свежая — 10 г (3-4 веточки)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Сухари панировочные — 60 г

Масло растительное — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты с творогом и яблоком

Подготовить все продукты для котлет.
Процент жирности творога особой роли не имеет, у меня — 5-типроцентный.

Яблоко очистить, удалить серединку с семенами. Натереть яблоки на средней или мелкой тёрке.

Петрушку промыть и обсушить, нарезать мелко. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.

В глубокую миску выложить подготовленный фарш.

Творог размять и переложить в миску с фаршем.

Добавить натёртые яблоки, зелень и чеснок. Вбить яйцо, всыпать соль и молотый перец по вкусу.

Перемешать тщательно все ингредиенты.

Сформировать из фарша небольшие котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.

В сковороде разогреть растительное масло и выложить котлеты. Обжарить котлеты с каждой стороны по 4 минуты. После огонь убавить, сковороду прикрыть крышкой и тушить котлеты 7-8 минут.

Куриные котлеты с творогом и яблоком готовы к подаче. Подавать можно с соусом, разными гарнирами, салатами, овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий