Выпечка

Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе

 4 порции 40 мин (ваши 20 мин)

Нежная куриная грудка, тушенная в белом соусе, получается очень сочной, пропитанной ароматами болгарского перца и чесночка. К тому же для её приготовления понадобится минимум времени.

Продукты (на 4 порции)

Куриное филе – 500 г (2 шт.)

Перец болгарский красный – 100 г (1 шт.)

Лук репчатый – 100 г ( 1 шт.)

Сметана – 250 г

Чеснок – 3 зубчика

Приправа для курицы – 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Масло растительное – 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКуриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе

Подготавливаем необходимые продукты.

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими брусочками.

Лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами.

Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, промываем и нарезаем тонкой соломкой.

В разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем лук и болгарский перец и обжариваем на среднем огне до мягкости, примерно 2-3 минуты.

Затем выкладываем в сковороду куриное филе и обжариваем, помешивая, 5-7 минут.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой тёрке. В мисочке соединяем сметану, чеснок, приправу для курицы, соль. Хорошо перемешиваем.

Заливаем сметанно-чесночным соусом куриное филе с перцем.

Убавляем огонь и томим под закрытой крышкой содержимое сковороды на минимальном огне в течение 5-7 минут, до готовности курицы. Затем отключаем огонь и оставляем блюдо под закрытой крышкой примерно на 10 минут.

Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем, в сметанно-чесночном соусе, готова.

Подавать блюдо можно с любым гарниром, например, очень вкусно будет с рисом.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий