Выпечка

Купаты в тесте

Зачастую хочется приготовить что-то простое и в то же время интересное. Аппетитные купаты в тесте — это отличный вариант для перекуса на природе или полдника. Готовятся они быстро, оригинально выглядят и понравятся как взрослым, так и детям.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Купаты в тесте»:

Тесто

  • Молоко

    (теплое)

    150 мл

  • Дрожжи


    20 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    3/4 ч. л.

  • Масло сливочное


    50 г

  • Майонез

    (или сметана)

    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+30)

    370 г

Начинка

  • Колбаски


    5 шт

  • Кетчуп


    5 ч. л.

Дополнительно

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Кунжут


    1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3295.1 ккал

белки

98.6 г

жиры

178.5 г

углеводы

328 г

100 г блюда

ккал
299.6 ккал
белки
9 г
жиры
16.2 г
углеводы
29.8 г

Рецепт «Купаты в тесте»:

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, хорошо размешать и оставить в теплом месте на 10-15 мин. до появления "шапочки".

Далее тесто я буду готовить в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить молоко с дрожжами, добавить яйцо, соль, растопленное сливочное масло, майонез.

Просеять муку.

Замесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте на 40 мин. для увеличения в объеме. Я оставляю в хлебопечке.

Купаты я использовала ТМ Индилайт.

Далее тесто обмять, разделить на 5 частей. Каждую раскатать в прямоугольник. При необходимости подсыпать муки.

Серединку прямоугольника смазать кетчупом, сверху положить купату. Купату тоже можно смазать кетчупом. Сделать косые надрезы по бокам.

Затем поочередно заворачивать сначала полоску справа, затем слева и т. д.

Завернуть таким образом все купаты.

Переложить их на противень, застреленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Если выпекать на бумаге, то её смазать растительным маслом.

Сверху тесто я смазала растительным маслом и посыпала кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 мин.

❤️❤️

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий