Выпечка

Кекс «Шоколадная крошка»

Шоколадный кекс в мультиварке-скороварке REDMOND готовить очень легко и просто. Он получается очень вкусный, нежный и ароматный. Шоколадный кекс — это отличный и быстрый вариант для семейного чаепития, и для праздничного стола.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Шоколадная крошка"»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    110 г

  • Масло сливочное


    150 г

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Сахар


    80 г

  • Разрыхлитель теста


    1 пакет.

  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад


    70 г

Шоколадный ганаш

  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад


    40 г

  • Масло сливочное


    20 г

Посыпка

  • Посыпка кондитерская


    1 пакет.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3312.4 ккал

белки

53.5 г

жиры

213.2 г

углеводы

296.2 г

Порции

ккал
552.1 ккал
белки
8.9 г
жиры
35.5 г
углеводы
49.4 г

100 г блюда

ккал
414.1 ккал
белки
6.7 г
жиры
26.7 г
углеводы
37 г

Рецепт «Кекс "Шоколадная крошка"»:

Шоколад натереть на мелкой терке.

В отдельной чаше взбить яйца с сахаром до стойкой пены.

Далее добавить размягченное сливочное масло и продолжать взбивать.

Муку просеять с разрыхлителем.

Далее постепенно к яично-масляной массе добавить муку. Продолжая взбивать.

К тесту добавить тертый шоколад и хорошо перемешать.

Чашу мультиварки-скороварки REDMOND смазать сливочным маслом, выложить получившееся тесто и разровнять.

Закрыть крышку. Установить программу "ВЫПЕЧКА". Время приготовления 1 час. Нажать кнопку "СТАРТ". Готовый кекс оставить в мультиварке -скороварке на 15 минут.

В чаше соединить шоколад и сливочное масло. Растопить на водяной бане или в микроволновке. Получившуюся массу хорошо перемешать и влить в кондитерский мешок.

Остывший кекс переложить в тарелку. Украсить шоколадным ганашём и кондитерской посыпкой.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий