Выпечка

Картофельные драники в духовке

 4 порции 30 мин (ваши 10 мин)

Блюдо из двух основных ингредиентов, картофеля и яиц, которые всегда есть под рукой. Оно выручит, когда нет настроения долго стоять у плиты. Надо только очистить и натереть картошку, соединить её с яйцами и специями и отправить в духовку. Рецепт интересен ещё тем, что драники запекаются с минимальным количеством масла.

Продукты (на 4 порции)

Картофель — 550 г (3 шт.)

Яйца — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец свежемолотый (смесь перцев) — щепотка

Масло растительное (для смазывания противня) — 1-2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКартофельные драники в духовке

Подготавливаем все ингредиенты.

Картофель очищаем, промываем и натираем на крупной тёрке.

Хорошо отжимаем сок.

Добавляем в миску с картофелем яйца, соль и перец.

Хорошо всё перемешиваем.

Ложкой выкладываем массу на смазанный маслом противень (или как я — на пергаментную бумагу, слегка смазанную растительным маслом). Так количество масла будет минимальным. Хорошо разравниваем будущие драники.
Запекаем в духовке при 210 градусах 20 минут.

Выкладываем картофельные драники, приготовленные в духовке, на блюдо. Драники хорошо сочетаются со свежей зеленью, овощами или соусом.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий