Выпечка

Картофель, запечённый со свёклой и чесноком (в духовке)

 4 порции 1 час 20 мин (ваши 20 мин)

Запечённым картофелем сложно кого-то удивить, но если к нему добавить свёклу, немного лука, чеснока и тимьяна – блюдо заиграет новыми красками. Это не только вкусно, но ярко и необычно!

Продукты (на 4 порции)

Картофель – 800 г (6-7 шт.)

Свёкла – 500 г (2-3 шт.)

Лук репчатый – 100 г (горсть мелкого лука)

Чеснок – 4 зубчика

Тимьян свежий – 4 веточки

Масло растительное – 3 ст. ложки

Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый со свёклой и чесноком (в духовке)

Ингредиенты для приготовления картофеля, запечённого со свёклой и чесноком (в духовке).
Все овощи очистите и вымойте.

Духовку разогрейте до 180-200 градусов.
Картофель и свёклу нарежьте крупными дольками.

В миске соедините нарезанные картофель со свёклой, а также очищенные маленькие луковицы (можно взять и обычного размера, но тогда лук также следует нарезать дольками) и зубчики чеснока.

Приправьте овощи солью и растительным маслом, при желании можете добавить чёрный молотый перец. Тщательно перемешайте.

Переложите овощи в глубокий противень/сковороду или любую форму для запекания, разровняйте их и прикройте противень листом фольги.

Запекайте картофель со свёклой в разогретой духовке 30 минут под фольгой.
Далее уберите фольгу и продолжайте запекать ещё 20-30 минут до мягкости овощей.

Картофель, запечённый со свёклой и чесноком (в духовке), готов.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий