Выпечка

Индейка, тушенная с цветной капустой, в сметане

 3 порции 35 мин (ваши 20 мин)

Тушёная индейка с цветной капустой в сметане — это диетическое и аппетитное блюдо, которое понравится не только своим вкусом, но и простым приготовлением. Индейка и цветная капуста благодаря сметане получаются очень нежными. Чеснок добавит тонкий аромат.

Продукты (на 3 порции)

Филе индейки — 400 г

Капуста цветная — 250 г

Морковь — 70 г (1 некрупная)

Лук репчатый — 70 г (0,5 шт.)

Сметана — 2 ст. ложки

Чеснок — 1 зубчик

Вода — 200 мл

Мука — 1 ч. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептИндейка, тушенная с цветной капустой, в сметане

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Морковь и лук очистить, промыть и обсушить. Нарезать лук небольшими кусочками, морковь натереть на крупной тёрке.

Филе индейки промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками (на 1-2 укуса).

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, морковь и индейку. Обжарить всё вместе в течение 4-5 минут.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, промыть и обсушить.

Выложить в сковороду соцветия цветной капусты.

Туда же добавить сметану, измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу.

Влить воду (200 мл) в сковороду, всыпать муку и всё перемешать. Тушить индейку с капустой 15 минут.

Индейка, тушенная с цветной капустой, в сметане, готова. Подавать к столу блюдо можно самостоятельно, а можно с рисом или гречкой.

Приятного аппетита!

Оставить Комментарий