Выпечка

Яичницы в помидорах

 2 порции 15 мин (ваши 5 мин)

Красивое и эффектное блюдо — оригинальные яичницы в помидорах. Приготовление такого яркого завтрака очень простое и много времени не отнимет. Необычная яичница в «корзинке» из помидора — отличный способ начать день!

Продукты (на 2 порции)

Помидоры — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Соль — 1/3 ч. ложки

*

Для подачи (по желанию):

Укроп свежий — 2 веточки

Пошаговый фото рецептЯичницы в помидорах

Подготовить продукты по списку.
Вместо укропа можно использовать любую зелень на свой вкус.
Необычные яичницы в помидорах готовятся очень быстро, поэтому стоит заранее включить духовку разогреваться до 200 градусов.

Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно, с помощью чайной ложки, вынуть из каждого помидора мякоть (она нам не понадобится). Получившиеся «корзинки» из помидора выложить в форму для запекания.

В каждый помидор разбить по одному яйцу. Посолить.

Запекать помидоры в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 7-10 минут.

Помидоры вынуть из духовки и оставить остужаться. Укроп промыть, обсушить и мелко порубить ножом. Посыпать готовые яичницы в помидорах нарезанной зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оставить Комментарий