Выпечка

Домашняя пицца

 4 порции 1 час

Пицца – это поистине самое популярное итальянское блюдо. Пиццу можно приготовить в домашних условиях для гостей, быстрого перекуса, похода на пикник. Домашняя пицца – это символ уюта и заботы, она всегда индивидуальна, отражает личность человека, который её готовил. По одному и тому же рецепту у разных людей получаются совершенно разные пиццы.

Продукты (на 4 порции)

Для теста:

Мука – 175 г

Дрожжи сухие – 1 ч. л.

Соль – 0,25 ч. л.

Вода теплая – 125 мл

Масло растительное – 1 ст. л.

*

Для начинки:

Колбаса копченая – 100 г

Сыр твердый – 80 г

Помидор – 1 шт.

Зелень петрушки – по вкусу

Кетчуп – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Видео рецептДомашняя пицца

Пошаговый фото рецептДомашняя пицца

Подготовить продукты для домашней пиццы.

Соединить сухие ингредиенты для теста — муку, дрожжи, соль. Перемешать.

В отдельной ёмкости соединить воду и растительное масло.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно все перемешать.

Готовое дрожжевое тесто для пиццы поместить в миску, накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 30 минут.

Сыр натереть на средней тёрке.

Колбасу нарезать кружочками.

Помидоры нарезать полукольцами.

Мелко нарезать зелень петрушки.

Подошедшее тесто обмять, присыпая стол мукой, раскатать в круглый корж.

Поместить тесто на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.

Смазать тесто кетчупом.

Выложить на тесто помидоры, посолить. Затем выложить колбасу.

Присыпать сверху сыром и петрушкой.

Запекать домашнюю пиццу в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия до готовности, в течение 15 минут.

Домашняя пицца с колбасой, помидорами и сыром готова.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий