Выпечка

Блинчики с припёком из индейки

Аппетит приходит во время еды…, извечная истина! И если с нами на пикнике дети, это подтверждается точно! Они постоянно что то жуют, пробуют, хрустят… Вот и позаботимся о перекусе заранее, приготовим сытные, вкусные блинчики с жареной индейкой и овощами, с зеленью и слайсами шампиньонов. Рекомендую.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Блины

Ингредиенты для «Блинчики с припёком из индейки»:

Блины

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (250 мл.)

    1 стак.

  • Молоко

    (250 мл.)

    1 стак.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Масло сливочное


    1 ст. л.

Начинка

  • Фарш индюшачий

    (классический от ТМ Индилайт)

    150 г

  • Перец болгарский

    (небольшой)

    1 шт

  • Лук репчатый

    (небольшой)

    1 шт

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Зелень

    (лук зелёный, укроп, петрушка)

  • Шампиньоны

    (мелкие)

    3 шт

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1778.3 ккал

белки

68.2 г

жиры

101.8 г

углеводы

150.3 г

Порции

ккал
355.7 ккал
белки
13.6 г
жиры
20.4 г
углеводы
30.1 г

100 г блюда

ккал
167.8 ккал
белки
6.4 г
жиры
9.6 г
углеводы
14.2 г

Рецепт «Блинчики с припёком из индейки»:

Приготовить продукты. Овощи, зелень, грибы вымыть, обсушить.

Замесить тесто, смешав молоко, муку, яйца, соль.

Пожарить на растительном масле мелко рубленый лук с фаршем, добавить перец, посолить и довести до готовности, огонь средний, 5-7 минут.

Грибы нарезать тонкими слайсами, зелень нарубить.

Зелень добавить к начинке, перемешать.

Хорошо разогретую сковороду, 28 см. смазать растительным маслом и налить половник теста, разложить 1,5 ст. л. начинки и слайсы грибов.
P.S.: для того чтобы убедиться что вкус блинов/блинчиков/оладий Вас устраивает, испеките маленький пробный, ведь ещё можно откорректировать тесто.

Полить 1 ст. л. теста начинку, печь 1-2 минуты.

Перевернуть, допечь со стороны начинки, со стороны начинки смазать сливочным маслом.

Слегка остудить, свернуть рулетом. Переложить в подходящий контейнер.

И, УРА! едем на пикник!

Блинчики можно, да и нужно! подогреть на мангале.

Вкусных и весёлых Вам пикников!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Красивые рабочие моменты,
так выглядит блин на который не хватило 1 ст. л. теста :

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий