Выпечка

Банановый кекс

На сайте уже есть похожие рецепты https://www.povareno k.ru/recipes/show/68 091/
https://www.povareno k.ru/recipes/show/52 240/, но, к сожалению, не в обиду девочкам, с не очень красивыми фото. Поэтому, с разрешения администрации, размещаю свой.
Он очень простой, но очень вкусный.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Банановый кекс»:

  • Банан

    (лучше спелый-преспелый, но не обязательно)

    3 шт

  • Сахар


    150 г

  • Масло растительное

    (без запаха)

    180 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Сода


    1 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    1.5 ч. л.

  • Глазурь

    (готовая , но не обязательно)

    30 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3750.4 ккал

белки

57.7 г

жиры

162.5 г

углеводы

523.1 г

100 г блюда

ккал
275.8 ккал
белки
4.2 г
жиры
11.9 г
углеводы
38.5 г

Рецепт «Банановый кекс»:

Банан размять вилкой, перемешать с яйцами, сахаром и растительным маслом.
Можно всё взбить блендером, но можно и обойтись просто венчиком или вилкой.

Муку смешать с содой и разрыхлителем.

Соединить обе части, перемешать.

Выложить в форму, не доходя до краёв 1-1,5 см
Выпекать при 175С минут 40 до сухой шпажки.

Готовый кекс остудить и полить глазурью. Но можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно ничем не украшать.

Приятного чаепития.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий