Выпечка

Аджика «Хреновина» сырая

Отличная приправа и чудесное лечебное средство зимой — волшебная аджика «Хреновина».

Продукты

Помидоры — 3 кг

Корни хрена — 200 г

Чеснок очищенный — 3-4 головки

Перец острый (по желанию) — 4-5 шт.

Соль — 3 ст. ложки (по вкусу)

Совет: корень хрена очень жжет глаза, поэтому рекомендую надеть на мясорубку целлофановый пакет и крепко его завязать, чтобы не было щелей.

Пошаговый фото рецептАджика «Хреновина» сырая

Продукты для сырой аджики «Хреновина» перед вами.

Как приготовить сырую аджику «Хреновина»:

Помидоры помыть, разрезать на 2-4 части, вырезать плодоножку.

Корни хрена замочить в воде на 1 час. Очистить корни хрена, помыть.

Чеснок очистить.

Перец горький помыть, очистить.

Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Посолить по вкусу. Перемешать.

Аджика «Хреновина» сырая готова. Разложить в чистые сухие банки, накрыть капроновыми крышками. Хранить сырую аджику «Хреновина» в холодильнике.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий